Petit bazar en cuisine

En plein dilemme pour la destination des prochaines vacances -ahhhh... si tous les problèmes pouvaient ressembler à ça!- mes papilles sont encore tournées vers les précédentes... Pourquoi? et bien, vous allez cliquer sur ce lien là, et vous comprendrez... ...C'est bon, vous êtes revenues?... Ohé, vous êtes là ??!!!...bon, ben... bien consciente que je viens de perdre les 3/4 de mon auditoire qui a préféré rester chez Levain Bakery, je continue...... Vous devez comprendre maintenant à quel point la situation est grave: mes... [Lire la suite]

Rien ne va plus dans mon petit bazar...Je vous le fais en vrac: une blouse de février à cheval entre la vie et la mort -en moins dramatique: 'à cheval entre la màc et la poubelle'- suite à un coup de ciseaux trop généreux/ un tricot générateur de problèmes mathématiques au moment de la réalisation des manches - 50 mailles, 5 aiguilles, mais seulement 2 mains...-/ une blogueuse contrainte à beaucoup beaucoup de repos car elle s'amuse à attraper toutes les &*$@e%ries de l'hiver en l'espace d'un seul mois - et fait même des frayeurs... [Lire la suite]

Il y a des choses dont on est tellement peu fier qu'on préfère les enfouir au plus profond de son subconscient... évidemment, ce sont ces choses là qui ne manquent pas d'être projetées à la surface, d'un simple claquement de doigts.Voilà comment, dimanche, en plein repas convivial entre bons amis, j'ai reçu un petit rappel à l'ordre: une personne bienveillante n'a pas manqué de me faire remarquer que la dernière image que j'affichais sur ce blog de ma cuisine n'était pas très glorieuse - et paf!!-. Bon, je vous rassure, je compte... [Lire la suite]

C'est par un pur souci de transparence que je tiens à partager ceci avec vous.En effet, c'est souvent que je reçois des messages de personnes qui me disent partir du blog totalement dégoutées, car tout est trop beau ici (merci!!!)... c'est qu'elles ont vu le côté "pile"...Voici ce que donne mon petit bazar, côté "face": Cet après midi, j'ai voulu faire des crêpes. -oui, vous pouvez rire!-Pas un concept de crêpes brouillées, non, non, des vraies crêpes, mais sur tout le saladier de pâte, j'ai réussi à en cuire 2 d'à peu près... [Lire la suite]

Un week-end derrière les fourneaux..Des dizaines de recettes de cupcake passées à la louche...Il en est ressorti un modèle "hybride" qui m'a réconciliée avec les initiatives en matières de pâtisseries chocolatées - un lointain épisode douloureux de muffins aux marshmallow avait calmé mes ardeurs culinaires créatives jusqu'à présent- Celui-ci a pu être arraché des griffes de ses prédateurs pour une photo rapide mais a tout de même péri dans la bataille... Paix à son âme... Un résultat indécent, que je ne pouvais garder... [Lire la suite]

Puisque ce n'est plus l'été pour très longtemps et qu'il faut savoir profiter des fruits de saison, voici ma recette de crumble aux abricots -et chocolat!!!!-, ultra facile et rapide à faire -et à manger-! Ingrédients pour la pâte à crumble:- 150g de farine- 150 g de beurre- 150 g de sucre- 150 g d'amande en poudre- 1 pincée de sel C'est pour ça que je l'appelle "facile" (ou quatre quarts) : même mon poisson rouge pourrait retenir les proportions! Garniture:- des abricots bien murs- pépites de chocolat et/ou amandes... [Lire la suite]

Maintenant que j'ai commencé, je n'arrête plus : ma quête du macaron parfait continue! Pour mon dernier essai en date, j'ai utilisé la recette de base pour les coques trouvée sur le site de pure gourmandise (une merveille, ne serait-ce que pour le plaisir des yeux)...Toujours avec un démarrage à froid, je tâtonne un peu sur le temps de cuisson (surtout que je superpose 2 plaques), mais je n'en crois pas mes yeux, j'arrive quand même ce résultat là : Il ne faut pas croire que je vous montre le plus beau, non, non, ils sont... [Lire la suite]

"Tu es vraiment la reine du macaron !"La citation est de Noé, se délectant de ma dernière fournée... Ne dit-on pas que la vérité sort de la bouche des enfants?Bon, en même temps, j'avoue ne lui avoir jamais donné de matière à comparer -oui, ma boite Ladurée, je me la suis savourée égoïstement, une fois les petits couchés...- J'ai encore utilisé la recette des macarons au Nutella : je l'aime bien car la satisfaction de la réussite des coques n'est pas gâchée par la crainte de râter la ganache -euh...si, si, ça peut arriver... [Lire la suite]

Ce que j'apprécie, dans vos commentaires, c'est que non seulement je prends plaisir à les lire, mais en plus, ils me permettent de découvrir des blogs que je ne connaissais pas jusqu'à présent, et de voir les merveilles que vous faites... Encore et toujours de nouvelles sources d'inspiration... et même pafois, on y trouve de quoi craquer sur le champ, comme chez Rebecca, qui ose nous afficher sans aucune pudeur, une tarte au chocolat simplissime et alléchante au possible! Et moi, devant une recette pareille, je suis faible et je... [Lire la suite]

Il n'est plus à prouver maintenant que j'aime bien les blogo-défis!!Bon, là, il faut avouer que Silo et Audrey ont fait fort : un concours du macaron le plus raté pour toutes les novices en la matière! Premier essai : des macarons au nutella. Je suis la recette à la lettre -il paraît que c'est super difficile, le macaron-, j'enfourne, je saute de joie devant l'apparition de mes premières collerettes -Yes!- et je ne me lasse pas d'admirer le résultat si magnifique (et délicieux!!) Avec des si beaux premiers macarons, il y a... [Lire la suite]